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Argentina y Chile de la A a la Z: F de Fútbol

Fútbol: Con la efe de fútbol o con la efe de fe, en esta nueva entrada del diccionario ambos términos tienen mucho en común.

Y es que en Argentina la pasión deportiva se convierte en un sentimiento más cercano a lo místico e irracional que a una simple afición.

¿Qué significa en ese país los colores de un equipo o un choque de once contra once? No lo sabemos. Ni siquiera en España, nación futbolera donde las haya, nos acercamos a la vehemencia que se siente allí por este deporte.

Mural futbolero en Boca

Y si el fútbol es una religión, Maradona es su dios… y parece que Messi es el nuevo profeta; ese que guía las conversaciones en los cafés y en los taxis; el que llena de camisetas con su nombre la ciudad, el que sirve de modelo y aunque con cara de ángel también tiene su parte de diablo, ese que lo da todo fuera de la que es su patria. Se le quiere, se le odia pero, sobre todo, se le admira.

Para explicar el fútbol en Argentina haría falta un diccionario entero o, más bien, una enciclopedia ilustrada.

Porque allí no se ve fútbol. En Argentina se piensa, se respira y se suda fútbol. El viajero no tardará mucho en darse cuenta, en sentirlo, en dejarse llevar por este sentimiento pero raramente lo terminará de entender. Esa es la magia de esta entrada: como el fútbol convierte algo tan pagano como un grito de euforia en una auténtica oración.

Argentina y Chile de la A a la Z: E de Empanadas

Empanadas: Los argentinos no se ponen de acuerdo si sus mejores empanadas son las tucumanas o las salteñas. Da igual, la empanada criolla argentina está deliciosa en todos los puntos del país y es una excelente (y económica) alternativa gastronómica que puede ahorrarte tiempo y dinero en todas tus comidas cuando viajes al país.

En general, hay tantos tipos de empanadas como rellenos se les ocurra a los cocineros: pollo, carne, maíz, jamón, huevo… aunque sólo existen dos formas de cocinarlas: al horno o fritas. Merece la pena probar ambas para ver las diferencias.

¿Y las empanadas chilenas? También son deliciosas. Una de las más conocidas es la de pino, que tiene carne, cebolla, aceitunas, huevo duro y hasta pasas.

En un viaje a estos países no podéis dejar de probar una de estas pequeñas delicias… o alguna más :)

Empanadas salteñas

Argentina y Chile de la A a la Z: D de Dólar Blue

Dólar Blue: La expresión de “dolar blue”, “cambio en blue”, es una manera de decir un cambio paralelo al oficial. En términos coloquiales podríamos decir que el dólar tiene un mercado oficial (intervenido fuertemente por el Gobierno), un mercado negro (contrabando, delitos, etc) y uno “blue” o paralelo que es usado por todos los argentinos con sus casas de cambio de confianza en la que obtienen un valor “más real” del dólar oficial.

Dólar representado en un cuadro

La realidad es que el mercado oficial no vende dólares (aunque nadie sabe qué norma lo impide, la realidad es esa), sólo compra dólares a 4,3 pesos por dólar. Para los argentinos tener el dinero en pesos les supone estar en manos de una posible intervención o Corralito que haga que sus pesos se devalúen de la noche a la mañana hasta dejarlos sin ninguna utilidad. Por eso están ahorrando (quienes pueden hacerlo) en dólares. Y dado que el mercado oficial no les vende dólares, han creado un mercado paralelo que les surte a un precio distinto (superior) del oficial de esos dólares.

La ventaja para quien quiere hacer la operación contraria (los viajeros) es obvia, si el mercado paralelo valora el dólar por encima del cambio oficial para el extranjero supone ganar casi un 40% más de pesos argentinos por los mismos dólares que ha traído (a día de hoy el dólar blue está cotizando en las calles de Buenos Aires a 7,65 pesos por dólar; cuatro meses antes -en el pasado noviembre- la cotización estaba ligeramente por encima de 6 pesos por dólar).

La cotización paralela, en cambio, no funciona con el resto de monedas pues no son monedas demandadas masivamente por los argentinos por lo que las posibilidades de negocio de las casas de cambio son muy inferiores.

 

Argentina y Chile de la A a la Z: C de Conversaciones

Conversaciones: Entrar en una tienda, tomar un taxi en Argentina, esperar en una parada de autobús, sentarte en un café… actividades rutinarias que en Argentina tienen un denominador común: la conversación. El silencio en este país no está bien valorado, se lleva saber, conocer sobre el otro, intercambiar puntos de vista.

Hablarás de Messi y Simeone. De su crisis. De la nuestra. De la madre de los políticos sin distinción de nacionalidad. De los porteños cuando no estés en Buenos Aires. De los provincianos cuando estés en Buenos Aires. Hablarás de libros, guerras y premios. De tu viaje; de los suyos. De aquellos primos que tienen en la España. De cómo eran antes las cosas antes De lo cara que está la vida. Del frío que hace o el calor que agobia. Del presidente de EEUU y de la política chilena. De cuando Aerolíneas era de Iberia y de YPF desde que ya no es de Repsol. De Joaquín Sabina. De los Kirchner. De cómo son los argentinos. Del periodismo que se vende a un gobierno. Del machismo. De las costumbres… Y, cuando hayas cubierto todos estos temas, volverás a hablar de fútbol.

Y, entonces te darás cuenta, que llevas media hora para comprar una botella de agua; que no has podido ni abrir la guía durante el trayecto en taxi como habías pensado; que se ha formado un corrillo a tu alrededor en la parada del autobús y que el camarero está sentado en tu mesa narrándote la última proeza de Messi. Y en ese momento serás consciente de que lo mejor de Argentina nunca va a aparecer en tus fotos porque está en todas esas conversaciones de psicoanalista que dejas que se esfumen cuando te levantas para proseguir con tu viaje.

Mercado de Mendoza

 

Argentina y Chile de la A a la Z: B de Borges

Si en Argentina todo son palabras, el señor de las mismas tiene nombre y apellido que, sin ser el único, le hace estar por encima de todos los demás: Don José Luis Borges.

Aún sin tratarse del escritor más popular y querido de Argentina, de lo que no hay duda es que su obra recorrió el mundo entero poniendo a su país en la órbita de las cunas literarias más influyentes en el panorama. Quizás su prosa esté más cerca de la anglosajona pero sus temas y el desarrollo de los mismos son tan puramente argentinos como puedan serlo un tango o una conversación con un psicoanalista.

 

ARRABAL

El arrabal es el reflejo de nuestro tedio.
Mis pasos claudicaron
cuando iban a pisar el horizonte
y quedé entre las casas,
cuadriculadas en manzanas
diferentes e iguales
como si fueran todas ellas
monótonos recuerdos repetidos
de una sola manzana.
El pastito precario,
desesperadamente esperanzado,
salpicaba las piedras de la calle
y divisé en la hondura
los naipes de colores del poniente
y sentí Buenos Aires.
Esta ciudad que yo creí mi pasado
es mi porvenir, mi presente;
los años que he vivido en Europa son ilusorios,
yo estaba siempre (y estaré) en Buenos Aires.

-José Luis Borges-

Argentina y Chile de la A a la Z: A de Aerolíneas Argentinas

Aerolíneas Argentinas: La mayor compañía argentina, gestionada por el estado, es la mejor opción para moverse dentro del país si no dispones de tiempo suficiente como para hacer los desplazamientos en coche o bus. Además, en comparación con LAN, sus vuelos salen más económicos si optas por uno de sus dos planes de precio para visitantes: Visite Argentina (airpass para vuelos internos dentro de Argentina)y South American Pass (cuponera que sirve para recorrer diferentes destinos dentro de Latinoamérica).

Si quieres saber cómo funciona la cuponera Visite Argentina, aquí te lo cuento.

Avión de Aerolíneas Argentinas

Verdades y mentiras sobre Aerolíneas (desde mi experiencia personal):

  • Siempre lleva retraso: FALSO. Después de realizar 8 vuelos internos con la compañía, los resultados negaron esta evidencia (o, al menos, en parte): 4 vuelos con retraso y 4 sin retraso.
  • Sus aviones son viejísimos: CIERTO. Se trata, en la mayoría de los casos, de aviones comprados a otras compañías que no se encuentran en su mejor momento.
  • Mal servicio de atención al cliente: FALSO. Tanto en la tienda de Madrid como a través de las redes sociales o en los puestos de atención en Argentina, el personal de Aerolíneas se mostró más que atento para ayudarnos con nuestras dudas.
  • Pueden cambiar los horarios cuando lo deseen: CIERTO. Antes de partir hacia Argentina recibimos 3 emails modificando el horario de nuestros vuelos.
  • Son muy estrictos con el peso del equipaje: FALSO. En ningún momento pusieron problemas con el peso de nuestro equipaje que, para ser sinceros, superaba el permitido.